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つき渡し

味噌つき渡し加工について

「つき渡し」とはつつじ作業所で味噌仕込み後、容器に詰めてお渡しとなり、ご家庭で保管・熟成させ、夏頃に時期をみてご自分で開けていただくという販売方法です。
「つき渡し」 の注文は1月末頃締め切りです。
なお、塩の割合は約四合塩になります。

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みそ工房のお知らせ

(295KB)

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